Архив рубрики: Рецепты

Шоколадные кексы

shokoladnyie-keksyiСпособ приготовления шоколадного кекса без молока и яиц и сахара.

Ингридиенты для приготовления шоколадных кексов:

  1. 6 полных столовых ложек порошка какао
  2. 1,5 стакана пшеничной муки
  3. стакан сахара или его можно заменить 1 чайной ложкой стевиозида
  4. половина чайной ложечки соли
  5. чайная ложка питьевой соды
  6. чайная ложка уксуса или же сока лимона
  7. 5 столовых ложек любого растительного (лучше оливкового) масла
  8. стакан воды
  9. Ваниль на кончике ножа

В одной посуде смешать сначала все сухие составляющие, в другой все жидкие и гашеная уксусом или же лимонным соком сода. Все размешать. В миску с жидкими составляющими добавить, медленно подсыпая и тщательно размешивая все сухие ингредиенты. Размешивать нужно до однородного состояния, чтобы не было комочков. Это можно делать вручную ложкой или с помощью миксера.

Читать далее »

Заготовка капусты на зиму

zagotovka-kapustyiСуществует великое множество заготовок впрок, это одно из самых распространенных продуктов в стране. Рецепт заготовки капусты приведен далее.

Кстати, в народе подмечено, что особенно вкусной получается капуста, если ее заквасить в новолуние. Заготовка капусты как раз начинается с первыми морозами, когда кочаны еще в соку, а хранить квашеную капусту можно и в холодильнике, и на балконе, и просто на холодном окне.

Читать далее »

Рецепты вкуснейших молочных коктейлей

Основа молочного коктейля

kokteylСуществует большое количество видов молочных коктейлей. Они могут быть: фруктовыми, овощными, шоколадными, ванильными. Основным продуктом коктейля является молоко и мороженное. НО…. Это на самом деле не все, можно также делать коктейли из кефира, йогурта, сливок.

Причина не очень хорошего коктейля заключается в мороженом. Перед тем, как купить мороженное для коктейля, прочитайте его состав. Мороженое не должно содержать растительных жиров, иначе коктейль просто будет невозможно взбить, произойдет расслоение. В нем должны содержаться только молочные продукты.

Очень многое зависит от того, в какой посуде и как вы взбиваете коктейль.

Читать далее »

Как приготовить безе быстро и вкусно

Приготовление безе (не содержит молока)

kak-prigotovit-beze4 белка куриных яиц

1 щепотка соли

1 стакан сахара

Безе. Рецепт приготовления

Для того, чтобы приготовить хорошие безе нужно взять очень свежие яйца и тщательно отделить белок от желтка. Частицы желтка не должны попасть в посуду с белком, даже в небольшом количестве. Если это случайно произошло – нужно тщательно его оттуда удалить, иначе белки не взобьются до нужной консистенции. Яйца должны быть прямо из холодильника.

Читать далее »

Бабушкина картошечка

Babushkina-kartoshechkaМясо и картошка являются продуктами, которые чаще всего бывают под рукой, однако далеко не каждая хозяйка сможет разнообразить свой рацион, имея в обиходе только эти продукты.

Во-первых, следует уяснить, что мясо мясу рознь. Давайте рассмотрим три вида мяса, которые прекрасно сочетаются с картофелем.

Свинина – мясо достаточно легкое в приготовлении, оно легко жарится даже без добавления масла, красиво выглядит. Жир свинины очень хорошо расплавляется, однако диетическим это мясо все-таки не назовешь. Не стоит полагать, что, покупая чистое мясо без сала, вы получите диетический продукт, поскольку уровень липидов (или жиров) и холестерина очень высок. При жарке свинина приобретает канцерогенные свойства, именно поэтому мы предоставим рецепт, в котором свинина будет менее безопасной.

Читать далее »