Добрый день, дорогие читатели блога Мама-дома-365. Сегодня мы поговорим о важности выбора хорошего чая. Для начала стоит отметить важность выбора чая при покупке. Многие не придают особого значения этому процессу, мол, чай как чай, ничего страшного.
Но напиток из плохого чайного листа способен подпортить здоровье, в отличие от хорошего, который его улучшает и повышает иммунитет. Для тех, кому важно собственное здоровье и иммунитет близких, написана эта статья. Рассмотрим несколько принципов того, как выбирать правильный чай.
- Покупать чай лучше в специализированных чайных магазинах. В продуктовых магазинах, чайную заварку поставляют производители, нацеленные на массовое потребление. Среди такого товара больше всего недоброкачественной продукции, особенно в низком ценовом сегменте. Чайные магазины же не сотрудничают с массовыми поставщиками. Они стараются закупать чай у мелких оптовых торговцев, поэтому шансы высоки приобрести качественный товар именно у них.
- Чай в пакетиках. Сейчас очень популярен такой вид чайной заварки, который закинул в кипяток, подержал немного и все, чай готов. Но нужно знать, в такие чайные пакетики, как правило, добавляют чайную пыль то, что у хороших производителей считается отходом от производства. Это в лучшем случае. В худшем, в такой товар добавляют еще и красители, поскольку, не каждая чайная пыль способна придать в достаточной мере кипятку цвет чая.
Не стоит все же думать, что во всех чайных пакетиках плохой чай. Некоторые из чайных производителей используют мелко нарезанные чайные листья. Всегда лучше обращать внимание на то, как упакованы сами пакетики. Каждый из них должен быть в отдельной герметичной упаковке, поскольку чай очень капризный продукт, и воздействие на него солнца, влаги, кислорода оказывает не самый лучший эффект.
- Не стоит доверять одним лишь надписям на чае о стране производителе. Самый качественный чай производят в таких странах, как Китай, Индия и Шри-Ланка, и у каждого региона есть свой знак, качества, который должен присутствовать на коробке. Если знак отсутствует, то можно смело говорить о том, что чай этот невысокого качества.
- Чай со вкусовыми добавками. Очень часто упаковки пестрят надписями «с ароматом натуральных фруктов», «чай с натуральными ягодами» и т. д. Не стоит обманываться и думать, что там натуральные ягоды и фрукты. В большинстве случаев это ароматизаторы, которые потреблять вредно для здоровья. Да и сама эта чайная заварка, скорее всего, старая или низкого качества. Такой трюк чайные производители делают, чтобы хоть как-то продать испортившийся или некачественный товар.
На прилавках можно встретить действительно чай с натуральными фруктами. Но стоит помнить, что он не будет иметь ярко выраженный вкус ягод, а лишь тонкий аромат. Сильный запах имеют только ароматизаторы. Можете сами провести эксперимент добавить в заварку кусочки фруктов. Они не будут так сильно отдавать запахом, как ароматизаторы.
- Чайные листы должны быть однородные. Если в чайной заварке листы разного цвета и не похоже друг на друга, значит, помимо чая там еще присутствует то, что можно назвать сеном. В таком чае и велика вероятность содержания ароматизаторов и красителей, так как не вся эта масса – ферментированные чайные листья.
К выбору чайной продукции нужно подходить аккуратно. В России не установлены стандарты качества чая, поэтому производители готовы пойти на многое, лишь бы уменьшить затраты и увеличить прибыль. Чайные магазины, все же самое лучшее место для покупки чайной заварки.
Там продавцы трепетно относятся к качеству закупаемой продукции, потому что это их основное направление деятельности, в отличие от продуктовых магазинов. Да и чай там хранится в герметично закрытых банках, где всегда можно рассмотреть и понюхать саму заварку, и при достаточных знаниях, можно выбрать себе подходящий чай.
Покупая хороший чай, мы заботимся и о здоровье. Так, что будьте здоровы! Приятного чаепития!
