Лук на подоконнике
Только прошли новогодние праздники, как на многих подоконниках запестрели баночки с зеленью, посуда с посаженным лучком. Опытные хозяйки спешат разнообразить стол зелёным луком, добавить в рацион своих родных полезные витамины, вырастить самостоятельно зелень на окне.
Луковое перо продают и в магазине, но дорого и скорей всего с нитратами. Лучше и спокойней посадить лук на подоконнике дома. Это не сложно.
Какой лук брать?
Подойдёт любой лук, какой есть у вас дома, но не гнилой. Лучше всего прорастают луковицы репчатого лука. Но, подойдёт и белый, и синий. По сортам они определяются так: Спасский, Арзамасский, Тимирязевский, Стригуновский. У них больше зачатков, что гарантирует обилие пера.
Если нет лука или вы бережёте его на посадку, то можно приобрести его в магазине. Не надо пренебрегать луком, у которого чуть проросшие корни завяли. На посадочный материал они может быть и не пригодны, но зеленое перо они дать смогут.
Какую посуду брать для посадки лука?
Для выгонки лука подойдёт любая посудинка. Вроде баночек от продуктов, крышки от торта, стеклянных банок и пластиковых горшочков из-под прошлогодней рассады. В них насыпают грунт и высаживают луковицы.
Ещё пригодятся ячейки, в которых продают яйца. У них протыкают донышки для стока лишней воды. В их уютные гнёздышки, где раньше лежало яйцо, высаживают луковицу.
Какой использовать грунт для посадки лука?
В качестве земли можно использовать керамзит, песок, гравий или обычную воду. Но, лучше брать землю, тогда лук получиться мягкий и не горький. Подойдет любая цветочная земля или универсальный грунт, либо земля с собственного огорода. Городскую землю лучше не брать. Слишком много в ней химии.
Как высаживать лук?
Луковицы на день опускают на тёплую воду. Перед посадкой срезают головку лука на один сантиметр, если перышки еще не пробились. Донце тоже немного подрезают до появления живых корешков. Высаживают лук, чтобы они плотно примыкали вдруг к другу.
Когда вместо грунта используется только вода, то в таком случае пригодится тара от яиц. Она придаст устойчивость луковицам и позволит соприкасаться с водой только на четверть. Если лук будет полностью погружён в воду, то он быстро загниёт.
Как ухаживать за луком на подоконнике?
Посуду с посаженным луком переносят в тёплое место, при температуре 25-28 градусов. Когда появятся зелёные ростки, то посуду можно перенести на подоконник. Отрастающему перу нужен солнечный свет или хотя бы искусственное освещение. При недостатке света перо вырастет бледным и не наберёт нужное количество витаминов. Необходимо следить, чтобы вода была ниже субстрата, иначе луковица может загнить.
Это же относится к луковицам, посаженным просто в воду. Тара от яиц с вырезанным донышком, спасёт лук от лишней влаги. Нужно только не забывать подливать воду.
Лук начинает отрастать с середины. Через три недели можно отрезать крайние пёрышки. У лука, высаженного в воду, перо появляется на неделю быстрее, но оно более горькое.
Лук-батун
Это многолетний лук. Посаженный в поддон он обеспечит семью витаминами весь год. Нужно только создать ему подходящие условия: тепло, свет и почву. У лука-батуна больше зелени и витаминов, чем в репчатом луке.
Полезные советы
С высаженных луковиц можно получить второй урожай. Обрезав первое перо, следует оставить лук и дальше. Тогда в воду следует добавить 50 г золы и по одному грамму аммиачной селитры, суперфосфата, хлористого калия.
Большие луковицы можно просто высаживать в стеклянные пол-литровые баночки. У лука на сантиметр обрезают головку, обнажают донце и ставят сверху на банку с водой. Нужно следить, чтобы корни были в воде и вовремя доливать воду.
Кроме лука, можно высаживать и чеснок, используя ту же технику выращивания. Листики у чеснока более острые, их мало, но для заправки салата вполне хватит.
Однако при выращивании лука на перо не следует забывать про домашние цветы на подоконнике. Дело в том, что с лука на цветы перебираются все вредители. Особенно распространены трипсы — малюсенькие, еле заметные крошки, которые очень быстро перебираются на соседей и портят листовые пластинки, очень быстро размножаясь. Так что домашние растения при выгонке лука лучше переставить на другой подоконник.
В остальном же проращивание лука не доставит никаких проблем. А чтобы зелени хватило до самого лета, через три недели надо снова повторить высаживание луковиц. Опыт и приготовленная тара уже есть.
Так, что дерзайте!
