Существует великое множество заготовок впрок, это одно из самых распространенных продуктов в стране. Рецепт заготовки капусты приведен далее.

Кстати, в народе подмечено, что особенно вкусной получается капуста, если ее заквасить в новолуние. Заготовка капусты как раз начинается с первыми морозами, когда кочаны еще в соку, а хранить квашеную капусту можно и в холодильнике, и на балконе, и просто на холодном окне.

Читать далее »