Дорогие читатели блога Мама-дома-365, сегодня мы вспомним с вами о чудесном госте с юга- фейхоа. Оказывается, о нем еще не все знают. По сравнению с другими ягодами и фруктами этот тропический гость появился на нашем осеннем рынке сравнительно недавно. На вид весьма неказист — зеленый, будто и не зрелый. На самом деле зеленый цвет свойственен, даже, полностью зрелому фейхоа.

Сезон продажи в средней полосе идет в октябре-ноябре. Именно в это время плодоносит фейхоа в Закавказье. Собирают фейхоа, не созревшими полностью, но следует помнить, что полезным она становится полезной только тогда, когда созреет. Если плоды фейхоа снять созревшими, то в дороге он испортится, почернеет и будет непригодным к использованием.

Читать далее »

Приветстсвую всех читателей блога Мама-дома-365. А вы помните, что красавица поздней осени — тыква не зря лежала так долго на грядке? Она выросла, мякоть стала оранжевого цвета из-за большого содержания каротина, набрала сладость. Множество семечек, созревших внутри тоже стали кладезем пользы и витаминов. По — сути в одном продукте собраны сразу два и оба несут в себе пользу для человека и домашних животных.

Тыква, как продукт достаточно распространена во всем мире. Используется она для приготовления самых разных блюд. Однако кроме массы пользы, тыква может быть и вредна.

Читать далее »

Приветствую всех читателей блога Мама-дома-365. В честь наступившей осени предлагаю вспомнить о таком чудном продукте на нашем столе как чеснок. Тем более, что начинается сезон простуд, а чеснок незаменим в профилактике подобных неприятностей.

Все давно уже уверены, что чеснок исконно русский продукт. Однако, родина чеснока все же Средняя Азия.

Что содержит чеснок

Читать далее »

Добрый день, дорогие читатели блога Мама-дома-365. Любите ли вы бананы? У нас в семье их просто обожают. Бананы все считают фруктами, а на самом деле, оказывается это ягода. И растет она на самой высокой в мире траве.

У нас в стране знают лишь большие и маленькие бананы, ну еще в последние годы в супермаркетах появились красные бананы.

На самом деле существует около пятисот сортов бананов. Различают бананы по видам:

• Платано — те, которые для употребления требуют обработки
• Десертные — их можно употреблять в сыром виде

Бананы содержат кроме огромного количества полезных витаминов еще большое количество калорий. Один банан содержит примерно 150-200 ккал, что соответствует по калорийности 130 г грудки курицы.

Читать далее »

Кто из нас не повторял своим домочадцам: «Не клади столько сахара, вредно». Однако сахар со стола мы все еще не убираем. Когда мы устали, когда плохое настроение нас  часто тянет на сладкое. Так вреден сахар или полезен? Какой сахар полезней? В чем отличие белого сахара от коричневого, а свекольного от тростникового? И наконец — зачем нам сладкое?

Природный сахар содержится в массе продуктов: во фруктах, ягодах, овощах, меде. Современный сахар, который мы привыкли видеть в магазинах и употреблять дома изготавливают из сахарного тростника и сахарной свеклы.

Природа изначально позаботилась, чтобы все, в чем содержится сахар, имело в своем составе витамины, клетчатку и воду. В таком составе сахар абсолютно безопасен для организма. Ну не сможет человек съесть несколько килограмм сахарной свеклы – наестся, а вот стакан сахара в кусочке торта и бутылке газировки – запросто.

Читать далее »

Подсолнухи появились в России еще в 18 веке. Использовались они первоначально как цветы – ими украшали сады. Со временем созревающие семечки распробовали и их стали употреблять в пищу. Подсолнечное масло стали добывать только в 19 веке.

Семечки употребляют в пищу как в сыром, так и обжаренном виде. В деревнях щелкали семечки на заваленках  за душевными разговорами два века. Лузганье семечек, по сути, стало национальной традицией. Сегодня наша страна является лидером по производству подсолнечника и масла из него.

Сторонники же здорового питания настаивают на приеме в пищу подсолнечных семечек. Соблюдая меру можно получить очень много пользы для организма. Правда, больше пользы содержат не обжаренные, а сырые семечки. Биологическая ценность семечек даже выше, чем у мяса.

Читать далее »